葫芦乌当(虾饺)
这道简单的菜几分钟就能搞定。很好吃，尤其是配上辣椒或泰式酱汁。马来西亚人通常在喝茶时吃。
成分
-> 10个去皮和切碎的虾
1个洋葱(切碎)
1个土豆(切丁)
1杯半中筋面粉
-> 1杯水
-> 1个鸡蛋
1茶匙盐
-> 1茶匙发酵粉
-> 1茶匙小苏打
1/4杯热水
->油炸用油
方向
1. 将大虾、洋葱、土豆、面粉、一杯水、盐、泡打粉和小苏打混合在一个碗里。在热水中混合直到完全混合。
2. 将油倒入煎锅中，用中火加热。把一勺混合物放进油里。
3.分批煎煎饼，翻炒至两面焦黄。用纸巾吸干，就大功告成了。
印度咖喱虾
这个超级简单的食谱可以在你赶时间的时候快速做好。咖喱的味道!
成分
-> 20只虾
-> 2汤匙花生油
-> 1/2个洋葱(切碎)
-> 2瓣蒜(切碎)
1 1/2茶匙姜黄粉
1茶匙生姜
1茶匙孜然
-> 1茶匙辣椒粉
1/2茶匙红辣椒粉
-> 1个番茄碎
1杯椰奶
1茶匙盐
->煮熟去皮的虾
方向
1. 将油倒入煎锅中，用中火加热。将洋葱煮熟并搅拌至褐色。
2. 在洋葱中加入大蒜、姜黄、姜、孜然、辣椒粉和辣椒粉，搅拌均匀。
3.加入番茄、椰奶和盐。煮1分钟，然后转小火煮10分钟。
4. 把虾放入混合物中，充分搅拌，使其与咖喱混合。炖至虾变不透明。那就去吧!
虾仁炒饭
美味的马来版虾炒饭，你一定要尝尝。
成分
-> 2汤匙油
-> 3个鸡蛋(打发)
-> 2汤匙老抽
-> 2汤匙番茄酱
-> 1茶匙香油
-> 1茶匙甜辣椒酱
1根胡萝卜(切碎)
8个大葱(切片)
1瓣大蒜(捣碎)
-> 2杯米饭
->熟虾
方向
1. 在煎锅中用中火加热油，将打散的鸡蛋倒入煎锅中，使其覆盖表面。
2. 鸡蛋煮熟后，把它们卷起来，切成条。
3.在一个小碗里，混合酱油、番茄酱、香油和辣椒酱。
4. 将胡萝卜和大葱放入锅中翻炒3分钟。然后加入大蒜、米饭、虾和酱料拌匀。
5. 关火，和切好的鸡蛋一起食用。
韩国香蒜虾
成分
-> 20个去皮虾
> 10瓣大蒜
-> 1.5杯玉米淀粉
-> 1汤匙蒜粉
0.5汤匙辣椒粉(可选)
0.5汤匙红辣椒粉
0.25汤匙牛至
0.25汤匙百里香
盐和胡椒粉
->热蒜酱
2.5汤匙黄油
->一个柠檬
1.5汤匙Gochujang(韩国红辣椒酱)
->帕尔玛干酪(用于装饰)
方向
1. 加入玉米淀粉、大蒜粉、辣椒粉、百里香、牛至粉和辣椒粉，在一个大碗里加入盐和胡椒调味。
2. 把干净的大虾裹上玉米淀粉混合物，刷掉多余的玉米淀粉。
3.接下来，在煎锅中加入3汤匙油，把火调到中高。油热后，将虾两面煎1-2分钟。从火中取出，放在一边。
4. 用纸巾擦去多余的油，在同一个煎锅里，加入黄油、辣酱和大蒜。
5. 用中火慢炖2分钟至发香。
6. 再次放入大虾，挤入青柠汁，大火煎1分钟。
7. 用大葱和帕玛森芝士装饰。
这道菜配白米饭很好吃。好胃口!
