食品欺诈是政府机构用来描述所有类型的食品相关犯罪的总称。
英国食品标准局(FSA)表示，这通常涉及销售与标签不符的食品或饮料，或者含有比标签上列出的更便宜的成分的商品。
该监管机构估计，食品欺诈每年可能给消费者、企业和政府造成4.1亿至19.6亿英镑的损失。
这个新的免费电话号码旨在帮助食品行业的从业人员“自由和秘密地”分享他们对潜在食品犯罪的担忧。
此前，英国肉制品供应商Loscoe冷藏食品公司(Loscoe refrigerfoods)在3月底进入破产管理程序，因该公司产品涉嫌贴错标签而受到刑事调查。
在连锁超市booth收到来自Loscoe的预包装切片肉和熟食产品后，警方逮捕了3人，这些产品据称来自南美和欧洲，但被贴上了英国产品的标签。
英国食品标准局首席执行官艾米丽·迈尔斯说:“英国拥有世界上最安全、最正宗的食品，但食品系统中始终存在犯罪威胁。”
“食品企业是第一道也是最重要的防线，我们希望支持它们。这就是为什么我们成立了一个工作小组，共同探讨我们共同应对食品犯罪的某些领域是否可以得到改善的原因之一。
“我们共同努力，通过帮助在食品系统工作的人自由和保密地与我们分享他们的担忧，使情报和信息的共享变得更容易。
“我们的研究表明，对于感到财务紧张的企业和消费者来说，食品犯罪的成本仍然很重要。”
食品工业情报网主任兼联合主席海伦·西森补充说:“我们很高兴与食品标准局和我们在食品行业的合作伙伴一起采取行动，加强我们在供应链中预防食品犯罪的方式。”
西森女士补充说:“食品系统各部分之间的合作和沟通对于保护公众和英国食品的全球声誉至关重要。”
任何怀疑食品欺诈的人都可以在food.gov.uk网站上向“食品犯罪机密”举报，或拨打0800 028 1180(非英国手机和电话为0207 276 8787)。
