全国数百万学校午餐中供应的半品脱盒装牛奶可能很快就会在一些自助餐厅短缺，全国各地的学区都在争先恐后地寻找替代品。
据乳制品行业供应商和政府官员称，问题不在于牛奶本身短缺，而在于用于包装和供应牛奶的硬纸盒。
伊利诺斯州Lake Forest的活跃常青公司自称是“北美领先的新鲜食品和饮料包装制造商”，该公司在周五的一份声明中承认，其牛奶纸盒“继续面临远高于预期的需求”。
国际乳制品协会发言人马特·赫里克(Matt Herrick)表示，短缺正在影响该公司“充分供应一些学校牛奶订单”的能力。
纽约州、宾夕法尼亚州、加利福尼亚州和华盛顿州的学校官员表示，他们正在为短缺做准备，而美国农业部承认，供应链问题影响了“多个州”。
在加州，州教育官员告诉学校在向孩子提供牛奶的方式上要灵活，包括限制牛奶的选择;使用盒装、货架稳定的牛奶;用散装分配器提供牛奶。
纸箱短缺也会影响到医院、养老院和监狱供应的牛奶和果汁，这迫使全国各地的官员纷纷制定备用计划。
在纽约州克拉伦斯，当地学区官员告诉家长，如果纸箱用完了，他们计划提供“小瓶水或带盖子的牛奶”。
在距离西雅图40英里的华盛顿州史蒂文斯湖(Lake Stevens)，当地学区的通讯主管杰米·泰勒(Jayme Taylor)说，巧克力牛奶在本周的乳制品配送中丢失了。
“这是我们从学生那里收到的唯一投诉，”她在一封电子邮件中说。
牛奶被要求与学校的餐食一起供应，但美国农业部食品和营养服务部门的官员上个月底发布了一份备忘录，允许各地区在供应短缺时提供不同类型或大小的牛奶，或者完全不提供牛奶。
目前还不清楚纸箱短缺会持续多久。在华盛顿州的埃弗雷特，学校官员告诉家长，食堂的牛奶供应可能会中断“长达几个月”。
赫里克说，美国牛奶加工商正在与其他包装供应商合作解决短缺问题。他说，他预计这个问题将在几周内得到改善，并在明年初得到解决。
