当前位置: 首页 > 

围绕自己的绿色植物在Planter Chin

|
在一条满是繁忙而漂亮的咖啡馆和咖啡店的小巷里,planter Chin是一个相对较新的有趣的成员,坐落在Bangsar Jalan Kemuja Lisette's Café & Bakery旁边的一扇不起眼的门后面。

明亮的素食氛围,热情的主人和美味的早午餐,让它在班萨尔地区最受欢迎的咖啡馆中独领一面,主要是因为它清爽的素食身份café。

摄制组最近访问了Planter Chin,想知道这些大惊小怪的是什么。在那里,我们发现,自2003年以来,该公司创始人Jeremy Chin(常被称为“Planter Chin Guy”)一直在食品和饮料领域工作。

“成为一名企业家,我想,不是你某天醒来就想做的事情,它是一个自然的过程。至少我是这样的!他在我们的采访中说,“看到需求满足需求”的想法在很大程度上总结了事情是如何开始的。我觉得我可以填补咖啡文化中的空白。”

陈种植园主最初是如何开始的?“那是在全球大流行期间,”陈解释说。“这很艰难,我看到朋友、家人和我的社区慢慢崩溃。所以我问自己,‘我能为他们做些什么?’”

“它结合了我对植物学的爱好和我对咖啡的热情,并为它提供了一个平台,让其他人也能享受它。陈种植园主的想法是,我应该与别人分享我的快乐!”

有人请我们喝了几杯酒。我们从一杯拿铁咖啡开始,高兴地发现在蒸好的牛奶中有一股很好的香味。加上漂亮的拉花图案,这款饮料看起来既漂亮又诱人。果不其然,它的味道正是咖啡爱好者们想要的——奶油般柔滑。我还尝了他们的冰白咖啡,不是最好的,但也不错。

接下来是Yori抹茶。就我个人而言,我不喜欢绿茶,但如果我要喝抹茶,Planter Chain是要去的地方。这种绿色饮料有点生气勃勃,味道很顺滑,一点也不苦。在颜色、质地和香气方面,它似乎是最高质量的。

自制的康普茶苹果无疑是我们每天的饮品。它有果香,温和和甜味。它是盛在酒杯里的,非常爽口。像葡萄酒一样,每一批红茶菌都是独特的,基于所使用的发酵技术,可以说Planter Chin在创造这种酿造过程中做了惊人的工作。

这是我的最爱,尽管我的一些同事不像我那样喜欢它。毫无疑问,这是我喝过的最好的康普茶之一。

我们尝试了奶油蘑菇吐司。配料包括酸面包、圣女果、国王牡蛎、波多贝罗、帕尔玛干酪薄饼和shimeji蘑菇。手工制作的帕玛森奶酪完美地平衡了蘑菇的味道,面包也不太有嚼劲,也不太难切。这又增加了我喜欢这顿饭的原因。

我在Planter Chin餐厅发现的另一件精品是早餐松饼,它由折叠的炒鸡蛋、鸡肉条、碎羊乳酪、黄瓜和甜蛋黄酱制成的早餐面包组成。我对鸡肉的爱是无止境的。因此,这顿饭必须是我一天中最喜欢的;它鲜嫩可口,最重要的是,所有香料的味道混合得很好。

你来的时候,一定要来一盘这个;我保证你不会失望的。

最后,还有培根牛肉干酪意面。我所有的同事都说他们很喜欢这顿饭,它的奶油味“令人难以置信”,他们肯定会再来吃。

在我们离开之前,我们还被要求品尝甜点——每周轮换。这周我们吃了巧克力蛋糕配香草冰淇淋和柠檬蛋糕。蛋糕很软很厚,不太甜。当然,柠檬蛋糕将是柠檬爱好者的完美甜点。它是鲜嫩的,有浓郁的柠檬味。

陈说:“现在对咖啡行业来说是一个奇怪的时期。似乎每个人都辞职去开咖啡店了。相同的布局/菜单,只是复制时加速。我们将达到咖啡店比顾客多的地步。”

当被问及他会给年轻一代想要拥有café的人什么建议时,他说:“花点时间评估一下你的概念是否长期和可持续。去找你的同事,向那些在这个行业有经验的人寻求建议。这里的风景不适合胆小的人。”

“然而,没有压力是得不到钻石的,对吧?”

种植园主的下巴

地址:6a, Jalan Kemuja, 59000 Bangsar

办公时间:星期二至日(上午十时至下午五时)

TAG: