作者:WRAL生活方式编辑
Bojangles要退出鸡肉生意了吗?
Bojangles首席执行官Jose Armario最近告诉QSR杂志，他想“退出鸡肉行业”。
“我想进入体验行业，”阿马里奥告诉该杂志。“这意味着你必须拥有喜欢照顾客户的优秀员工。所以我们首先要照顾好我们的员工。”
这家位于夏洛特的特许经营公司于1977年开设了第一家分店。
这家以南方鸡肉和饼干闻名的餐厅目前在12个州拥有750家分店。这家餐厅因其甜茶和饼干多次被选为WRAL选民选择奖得主和决赛选手。
Bojangles最近开设了一系列门店，菜单精简，不提供全天早餐(供应至下午2点)和带骨鸡肉。到目前为止，这些地点都不在北卡罗来纳州。
在精简的菜单上，鸡柳是最突出的，还有优质的沙拉，配菜菜单上没有粗玉米粉、Cajun pintos或土豆泥和肉汁。饮料选择包括三种奶昔(巧克力、香草和Boberry)。
Bojangles将于7月6日迎来46岁生日。
近年来，这家餐厅推出了新的菜单，甚至加入了“鸡肉三明治大战”一种新的鸡肉三明治以手裹鸡胸肉为特色，放在烤面包上，上面撒上调味料内德梅奥奶汁和厚切莳萝泡菜。
今年早些时候，该品牌与Boone-ba合作由阿巴拉契亚山酿酒厂酿制Bojangles硬甜茶。这种酒精饮料不在Bojangles餐厅出售，但在独立零售商和连锁店有售，如Circle K、QT、Sheetz、Spinx、Harris Teeter、ingles、Lowes、沃尔玛、Food Lion和北卡罗来纳州和南卡罗来纳州的其他零售商。
2020年，该品牌重新推出了一个新标志，去掉了公司名称末尾的撇号。
WRAL已联系Bojangles征求对新战略的评论，但尚未得到回复。
