我们想提高我们的煎饼游戏，创造一个真正令人难忘的早餐。为了制作口感丰富、味道浓郁的煎饼(即使没有糖浆，味道也很好)，我们增加了黄油、糖和盐的典型量，并加入了大量麦乳精，这是一种烤制的、美味的、常见的晚餐式煎饼。
为了确保我们的蛋糕做得松软，我们小心地把干湿材料搅拌在一起，直到它们形成块状面糊(这样就不会产生太多有嚼劲的面筋)，我们让面糊稍微休息一下，让发酵剂给混合物充气。
最后，我们把能多滋酱、枫糖浆和盐简单地混合在一起，制成了一种光滑、颓废的巧克力榛子糖浆，让我们的煎饼更上一层楼。
麦乳松饼配巧克力酱枫糖浆
4人份(做12个4英寸的煎饼)
1 1/2杯(7 1/2盎司)普通面粉
1/4杯(1 3/4盎司)糖
1/4杯(1又1/8盎司)麦乳粉
一汤匙发酵粉
半茶匙小苏打
1又1/4茶匙食盐
11又1/4杯加2汤匙酪乳
2个大鸡蛋
4汤匙无盐黄油，融化后稍微冷却
一茶匙植物油，根据需要再加一些
半杯枫糖浆
1/4杯巧克力酱
半茶匙食盐
1. 制作煎饼:将烤箱架调整到中间位置，将烤箱加热到200度。在有边的烤盘上放一个铁丝架，然后把烤盘放在烤箱里。
2. 把面粉、糖、奶粉、发酵粉、小苏打和盐放在一个中等大小的碗里搅拌。在另一个碗里搅拌酪乳、鸡蛋和融化的黄油(黄油可能会结块;这是可以的)。
每周
3.在面粉混合物的中间打一个孔，倒入酪乳混合物;轻轻地搅拌直到完全混合(面糊应该保持块状，很少有面粉条)。不要过度混合。让面糊静置10分钟。(休息后不要搅拌面糊。)
4. 巧克力酱枫糖浆:与此同时，在碗里搅拌枫糖浆、巧克力酱和盐，直到混合。
5. 在一个12英寸的不粘锅中用中火加热油3分钟。用纸巾小心地擦去油，在煎锅的底部和侧面留下薄膜。
6. 用1/4杯干量杯，将面糊分三份放入煎锅中。煮到煎饼边缘凝固，表面的气泡刚刚开始破裂，底部呈金黄色，大约需要3分钟。
7. 用一个又薄又宽的抹刀，翻动煎饼，继续烹饪，直到另一面变成金黄色，大约需要1到2分钟。将煎饼转移到烤箱中准备好的铁丝架上(或准备好后食用)。对剩下的面糊重复上述步骤，如果煎饼开始变暗太快，可以使用额外的油并根据需要调整温度。搭配Nutella枫糖浆食用。
