不得不把冰箱里没吃完的食物扔掉，就像把钱扔进垃圾桶一样——在今天食品价格高企的情况下，这更让人痛苦。《消费者报告》提供了一些简单的建议，让你的食物远离垃圾，让你的钱留在钱包里。
《消费者报告》的家庭编辑是一位受过传统训练的厨师，为了不让食物被扔进垃圾桶，他会做任何事情。他最讨厌的事情之一就是浪费食物。他说，这不仅是浪费钱，而且似乎是不道德的。所以他会竭尽所能在食物变质前利用它们。
他最近用剩下的肉做了一周的几顿不同的饭，他经常这样做。例如，他用炖牛肉作为玉米片的配料，用热狗面包作为甜点，用汉堡面包作为烤奶酪的配料。
另一个省钱的好方法是饮食计划。在规划一周的膳食时，你可以批量购买。例如，买冷冻蔬菜，只吃你一顿饭需要的那部分。
确保昂贵的蛋白质可以在一周内用于不同的菜肴的一种方法是尽可能保持它们的普通，因为一旦你改变了一些东西的味道，你就无法改变了。
然后将独特的调味料添加到你一天所需的部分中。在这顿饭里加入一些已经过了盛年的蔬菜。
说到储存食物，《CR》杂志说，把食物放在合适的架子上和冰箱里的箱子里可以帮助减少食物浪费，节省你的钱。
对于比较昂贵的食品杂货，比如肉和鸡蛋，你想把它们存放在冰箱的下层货架上，那里往往是最冷的。
不要害怕使用你的冰箱。像面包这样的东西在冷冻的时候可以保存更长的时间。
CR说，把黄油和调味品之类的东西放在冰箱门上，而不是牛奶或鸡蛋。这是因为冰箱门上的温度往往比里面的架子高几度。
