High Noon母公司E. &.烈酒部总经理布里特·韦斯特(Britt West)表示，随着消费者对麦芽苏打水的兴趣逐渐消退(也就是true的困境)，饮酒者正被更美味、更含烈酒的罐装鸡尾酒所吸引。j·加洛。
他在接受CNN采访时表示:“随着龙舌兰酒的迅速崛起，正午酒似乎很自然地适合我们，因为我们率先在苏打水中加入了真正的烈酒，所以龙舌兰酒是它的自然延伸。
数据支持这一点:根据美国蒸馏酒委员会最近的一份报告，预混鸡尾酒和龙舌兰酒是2022年收入增长最快的两个类别。前者的销量增长了近36%，后者增长了17%。
在High Noon的产品组合中加入龙舌兰酒有助于扩大公司的基础，因为“龙舌兰酒的消费者通常不是伏特加的消费者，所以我们认为，对于那些想要真正的烈酒和真正的龙舌兰果汁产品的人来说，这是一个不应得的市场，”韦斯特说。
当然，High Noon Tequila Seltzer并不是第一款以龙舌兰为基础的预调鸡尾酒。“牧场水”是龙舌兰酒、青柠汁和Topo Chico的组合，在Molson Coors的Topo Chico品牌苏打水系列中取得了成功。罐装玛格丽塔也很受其他品牌的欢迎，比如Cutwater Spirits和Cazadores龙舌兰酒。
然而，韦斯特说，他的品牌有第一个简单地将龙舌兰酒和果汁混合而不添加糖的苏打水。他形容这款酒的味道“相当清淡”，没有典型龙舌兰酒的浓烈口感。
正午的出现
High Noon属于私人控股的E. & J. Gallo酒庄(E. & J. Gallo Winery)，这家拥有89年历史的公司生产Barefoot、Carlo Rossi和Manischewitz犹太洁食酒等知名葡萄酒。它的第一种烈酒是白兰地，这对酿酒厂来说是显而易见的，它在20世纪70年代开始销售。
在21世纪初，Gallo扩大了其烈酒阵容，包括新阿姆斯特丹伏特加，目前销售各种酒精，包括龙舌兰酒和苏格兰威士忌。
盖洛在2019年赶上了罐装鸡尾酒的热潮，推出了High Noon，这是一种伏特加基酒，混合了莱姆、柠檬和芒果等多种果汁。韦斯特说:“消费者被这些具有功能性的产品所吸引，比如热量低于100卡路里、无碳水化合物和无糖。”
到目前为止，与Bud Light Seltzer等麦芽苏打水相比，High Noon的苏打水销量增长更快。总部位于芝加哥的市场研究公司IRI的数据显示，去年High Noon的销量增长了近100%，成为最畅销的烈酒罐装鸡尾酒。与此同时，true和Bud Light Seltzer的销量分别下降了约20%。
韦斯特预计，罐装鸡尾酒的趋势将继续增长，尤其是以啤酒为代价。
他说，商店里“传统上留给”啤酒的冷藏货架空间将被High Noon和类似产品占据，因为“消费者的需求确实为替代品打开了空间”。
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