你正在进行一次越野飞行。你的水瓶空了。为了环保，也不想再要一个塑料容器，你去飞机上的洗手间把它重新装满。就在你喝一口之前，你看到一个警告你不要喝自来水的标志。你回到座位上，浑身干渴。一个婴儿开始对着你的脸尖叫。你坐在座位上。
虽然航空旅行确实会导致轻度脱水——机舱通常湿度较低，这会使你的喉咙和鼻窦干燥——但你不应该用飞机的水龙头来解渴。的原因吗?飞机上的水太恶心了。
在纽约城市大学亨特学院纽约食品政策中心和消费者倡导网站饮食侦探进行的2019年水质分析中，发现从主要航空公司回收的水被其他大肠菌群污染。(并非所有大肠菌群都是有害的，但它的存在可能表明存在其他潜在危险的病原体。)储存在机载储罐中的水，根据储罐需要补充的时间，从不同的位置获取。水也可能被储存或运输在不遵守任何卫生政策的容器中。
由于这些渠道要么缺乏监管，要么根本没有监控，因此没有系统可以评估飞机上的水是否有病原体。航空公司也没有任何可靠的协议来经常清洁储水箱。最终结果是什么?很少有人会推荐饮用的脏自来水。是的，这包括用水箱水煮的咖啡和茶。
事实上，许多专家甚至对使用飞机卫生间的水龙头洗手都持谨慎态度，尽管这可能是不可避免的，这取决于一个人的活动。(建议用洗手液代替。)
那么疏忽在哪里呢?2011年，美国出台了《航空饮用水规则》(Airline Drinking Water Rule)，要求定期检测飞机上是否存在细菌，并清洗水箱。美国环境保护署(EPA)负责监测飞机上的水质，但很少在发现违规时征收罚款。更糟糕的是，这些规定在很大程度上是自治的:由航空公司自己收集样本，而不是第三方。
既然飞机上有细菌，似乎我们应该听到更多关于飞机上与水有关的疾病——但专家们可能并不总是把疫情归咎于供水。该研究的作者查尔斯·普拉特金博士在接受HealthLine采访时表示，与水有关的胃肠道疾病可能被错误地归咎于飞机上的食物。(普拉特金补充说，他“不会碰”飞机上的水。)
最好还是喝瓶装水，如果你想格外小心，或者你的免疫系统不太好，甚至可以用瓶装水洗手。旅行中有很多让人喜欢的东西，但飞机上的水可不是其中之一。
