在哥伦比亚翠绿的太平洋地区的山腰小村庄特里亚纳，一群妇女在一个露天大厅里聚会，浓密的森林里充满了生机。Do?a格洛丽亚走到每个人面前，从一个注入草药的瓶子里倒了一杯维切酒。
“对我们来说，维切是智慧、祖先和文化的精华，”维切制作大师、布埃纳文图拉黑人和土著农民妇女协会(AMUCIB)领导人格洛丽亚说。“维什是我们血管里流的血。没有血，就没有生命。”
维切，一个甘蔗店这是一种由非洲裔哥伦比亚人手工生产的酒精饮料大约300年。当与特定的植物混合后，它可以成为一种药物，助产士的助产剂，或者在一个以咖啡闻名的国家，它可以作为早晨提神的替代品。现在，这种饮料也成为对抗武装团伙威胁的一种方式，这些团伙正在招募非洲裔哥伦比亚人社区的年轻人。
该地区茂密的森林和水道具有战略意义革命的重要性哥伦比亚武装力量(Farc)持不同政见者、贩运者和非法武装团体。而哥伦比亚革命武装力量和国家尽管哥伦比亚政府在2016年签署了和平协议，但许多非法武装团体，包括哥伦比亚革命武装力量持不同政见者，仍然在该地区活动，参与非法采矿和毒品交易。
“年轻人没有机会，”天主教主教马里奥álvarez Gómez说。该教会与该地区的各个社区合作，以帮助和平进程。“他们是这些组织的炮灰，因为国家不给他们机会。”
在特里亚纳，这种威胁不是抽象的，它已经陷入了困境非法武装组织之间的冲突:2000年，准军事部队在这里进行了大屠杀。
1月15日，三个月哥伦比亚总统古斯塔沃·佩特罗与武装组织达成的第n次停火协议结束。为了应对年轻人再次卷入有组织犯罪和自然退化的可能性，特里亚纳的社区领导人正押注于制造毒品和加强非洲-哥伦比亚传统，以创造就业机会。
álvarez说和平需要的不仅仅是放下武器。“我相信这个结论社会结构的建设与企业携手并进寻求和平。如果这种社会结构得不到重建，和平将越来越难以捉摸。”
比如墨西哥梅斯卡尔或巴西哥伦比亚的卡查帕拉是第一名宁威成为世界一流的主要出口产业。格洛里亚等制作人认为，维切在创造就业和收入、预防犯罪、打击武装组织的吸引力以及保护该地区的环境方面发挥着关键作用通过创造生态来治理国家的经济生活。
她帮助社区制定商业战略，将这种饮料商业化，使他们能够提高收入，加强当地经济。格洛丽亚还管理着一个面向维琪树社区年轻人的创业“孵化器”，她说:“如果你从社区购买维琪树，社区种植甘蔗就有意义，他们的发展也有意义。所以年轻人可以去在不失去作为农民的本质和理由的情况下继续下去，尤其是黑人妇女和男人。”
华盛顿Carabalí是帮助这个项目的青年领袖，他在Timbiquí长大，这是一个产油的村庄。他的祖母以传统的方式制作这种饮料，在一小块土地上种植甘蔗，在凸起的床上种植草药。和其他女人一起，她会榨果汁瓜拉波酒，发酵后蒸馏成维契酒。
“我们所做的是继续前进有助于恢复社区实践，”Carabalí说。
这些社区的祖先从非洲带来了某些植物的使用和一种平衡的农村生活方式。用于制作维切酒的甘蔗和草药都是在环境中种植的对精神友好的多重种植方法，非洲-哥伦比亚地区拥有该国保存最完好的森林。
Carabalí说:“我很高兴来到这个世界，因为这是一个邀请你反思和珍惜属于我们的东西的过程。“有时候年轻人跳迪斯科从这份遗产中，从我们不可分割的一部分中，我学到了很多。”
2021年，哥伦比亚政府颁布了一项新法律，为维切的加工和商业化制定了规章制度。它将这种饮料的生产限制在太平洋地区的非洲-哥伦比亚祖先社区，旨在帮助社区变得更加团结对在祖先领地之外将产品商业化充满信心。
有限公司近年来，在波哥大<e:1>和Medellín等大城市，维契酒的消费量激增十年前，这几乎是闻所未闻的。这种非传统的新流行许多地区都被认为是石油造成的nio Alvarez太平洋文化节，每年8月在卡利举行。2022年，共有32.5万名游客参加了该活动。
然而，除了在Petro等文化活动中nio Alvarez和Triana的年度Viche节，以及在旅游区和生产社区，Viche在该国大部分地区仍然是非法的，因为手工生产需要停止通知国家卫生标准。
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维切法为手工酒设立了一个特殊的卫生类别，这在法国尚属首次。虽然政府不断完善新的规章制度，但生产商的货物经常被截获并销毁。8月，波哥大卫生部的官员突击搜查了供应维切酒的餐馆，没收了库存，并将其倒入下水道。
法律与现实不一致的部分原因是，《维希法》仍然需要相关的规章制度，而这些规章制度在制定两年后仍未完全发挥作用。一个跨机构的viche委员会负责解决监管真空问题，该委员会由同样来自太平洋地区的副总统Francia Márquez领导。
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梅扎说，不仅在50年的内战期间，而且从殖民时代开始，当公司开始在工业单一农场生产阿吉蒂特和朗姆酒时，维切酒的生产就受到了影响。这些生产商有自己的警察部队，被称为“租户”，他们搜查并销毁蒸馏器，有时也逮捕生产商。尽管受到压制，但维切酒作为一种饮料幸存了下来。
格洛丽亚的女儿、哥伦比亚主要港口城市布埃纳文图拉商会的执行董事米拉迪?加西亚?阿伯莱达(Milady garc<s:1> Arboleda)表示，她在维切周围的行动始于一位来自卡利的商人，他不是来自维切产区的非洲裔哥伦比亚人，他试图将维切作为自己的品牌申请专利。
“我们动员起来让它可见，因为没有人知道viche属于谁，”Arboleda说。“这个国家的技术官僚怎么可能不知道，在他们的领土上，有人以祖传的方式生产葡萄酒?”
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Arboleda是Destila Patrimonio的联合创始人之一，Destila Patrimonio是一个由维切酒生产者、加工者、组织和祖传知识持有者共同发起的运动，他们共同保护维切酒，并将其作为“活的遗产”加以保护。该组织取消了专利，并在该国宪法法院赢得了一项案件，该案件涉及一项法律，该法律允许该国土著人民在他们的领土上生产祖传的酒精饮料，但不允许非洲裔哥伦比亚人社区也这样做。该组织还制定了一项特别保护计划，并被文化部采纳。
该计划承认维切的社会文化和精神意义，包括哥伦比亚太平洋地区祖传的医学、助产和烹饪等传统习俗。它还制定了加强组织、机构管理、保护维族领土、保存祖传传统和支持企业家精神的措施。
“需要进行一些艰苦的研究来理解这是哥伦比亚非洲社区的第四大重要斗争之一。我们首先为自由而战:废除奴隶制。然后，在我们的领土上，通过制定第70号法律，”Arboleda说，该法律赋予哥伦比亚黑人集体拥有和占领祖传土地的权利。“今天，我们正在为社区的种族和经济权利以及社会和经济正义而战。”
