3-6岁的学龄前儿童,基础代谢耗能每日每千克体重约44千卡,基础代谢的能量消耗为总能量消耗的60%,《中国居民膳食营养素参考指南摄入量》推荐3-6岁学龄前儿童总能量供给范围是1300-1700千卡/天一、蛋白质的摄入建议在45-55克/天,其中动物性食物的蛋白质应该占50%,包括1个鸡蛋,可以喝300毫升的纯牛奶,100克的鱼肉或者鸡肉,瘦肉也可以,还有一些蛋白质可以从植物性食物谷类,豆类来提供,蛋白质是非常重要的一个营养素,预防儿童蛋白质营养不良引起的低体重和生长发育迟缓。
图片来源百度,侵权删二、脂肪学龄前儿童的成长离不开脂肪,尤其是必须脂肪酸,对于大脑的发育,免疫功能的维持等3-6岁的儿童胃比较小,每千克体重需要的总脂肪为4-6克但是身体需要的能量又比较高,膳食功能比高于我们成年人,烹饪时建议可以使用含有α-亚麻酸的大豆油,低芥酸菜籽油或脂肪酸比例适宜的调和油来烹饪,在对动物性食品选择时,也可以多选用鱼类等富含n-3系列长链多不饱和脂肪酸的水产品。
图片来源百度,侵权删三、碳水化合物学龄前儿童基本完成了饮食从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡,谷类所含有的丰富碳水化合物是其能量的主要来源,碳水化合物应占总能量的50%-60%,但不宜食用过多的糖和甜食,应该要以含有复杂碳水化合物的谷类为主,如大米,面粉,红豆,绿豆等豆类,有专家建议学龄前儿童蛋白质,脂肪,碳水化合物功能比为1:1.1:6。
多吃水果蔬菜,补充适量的膳食纤维对孩子的肠道也是有好处的,但是不要过量
图片来源百度,侵权删四、矿物质1.钙,为了满足儿童的骨骼生长,每日平均骨骼钙储留量为100-150毫克,3岁的小孩每天钙的需要量为350毫克《中国居民膳食营养素参考摄入量》学龄前儿童钙的适宜摄入量为800毫克一天,对奶制品及奶的钙量高,吸收率也会高,是儿童最佳的钙的来源。
可以吃一些芝麻,小虾皮,海带等
图片来源百度,侵权删2.碘,世界上有8亿人口缺碘,儿童是属于缺碘敏感人群,含碘较高的食物主要的是海产品,比如海带,紫菜,海带,虾,贝类,建议每周膳食至少安排一次海产品食品。
图片来源百度,侵权删3.铁,铁缺乏引起缺铁性喷血是儿童期最常见的疾病,对儿童免疫力行为和治理发育产生不可逆性影响建议学龄前儿童铁的适宜摄入量为12毫克/天,动物性食品中的血红蛋白铁吸收率会更好一些,动物肝脏,动物血,瘦肉是铁的良好来源,膳食中丰富的维生素C可促进铁的吸收。
图片来源百度,侵权删4.锌,锌缺乏儿童常见味觉下降,或者其他抵抗力差容易感染其他疾病,或者生长迟缓,可以吃一些鱼禽,蛋,肉等蛋白质食物锌含量比较丰富,利用率也比较高一周可以进食1-2次海产品五、维生素1.维生素A对学龄前儿童生长,尤其是对骨骼生长有重要的作用。
可以每周摄入1次维生素A丰富的动物肝脏,每天可以吃一些蛋黄,牛奶,可以在医生的建议下补充鱼肝油,获得可以直接利用的视黄醇,可以吃一些深绿色的或者黄红色的蔬菜补充维生素A原
图片来源百度,侵权删2.B族维生素,维生素B1,维生素B2和烟酸保证儿童体内能量代谢以促进生长发育,有重要作用维生素B1主要来源于非精制的粮谷类,坚果,鲜豆,瘦肉和动物内脏B2主要来源于各类瘦肉,蛋类,奶类,蔬菜水果也含少量的。
图片来源百度,侵权删3.维生素C,主要来源于新鲜蔬果,尤其是鲜枣类,柑橘类水果和有色蔬菜,比如柿子,油菜,韭菜,菜花等
图片来源百度,侵权删以上是学龄前儿童的营养需要,每日喝奶,选择营养丰富易消化的食物,在良好的环境下规律进食,重视良好饮食习惯的培养,鼓励儿童多进行户外运动,合理安排零食,避免过瘦与肥胖每天足量饮水,少喝含糖高的饮料。