学龄前儿童指的是2周岁后-6周岁前的儿童。关于学龄前儿童的膳食，中国营养学会妇幼分会在2018年更新过学龄前儿童的平衡膳食宝塔，内容如下：
对于绝大多数人来说，膳食宝塔里食物的量很难有一个直观的认识。因此在这个帖子里，我主要会将这份膳食宝塔做一下翻译，翻译成大家更容易、更直观能理解的。
盐：
1、需要添加，尤其需要添加加碘盐。碘盐是学龄前儿童获取碘最重要的来源。
2、学龄前儿童的饮食一般是午餐在托班/幼儿园就餐，晚餐在家里和大人一起吃。几乎不再会有家庭专门为他们制作特殊的饮食。因此控盐最直接的做法就是全家一起养成清淡饮食的习惯。举个例子，对于普通的三口之家，每日盐的最大添加量控制在18g（大人6g、宝宝2~3g），如果只是在家里吃晚餐的话，每日家庭烹调用盐建议在8g左右（外面的饭菜总是很咸的）。一包400g的碘盐基本上可以用上个2个月左右。如果发现家里用盐的速度快了，那就得留心下是否盐加的太多了。如果平时烹调菜肴还习惯用生抽、老抽、耗油、豆瓣酱等调料的话，那盐的用量更应该进一步减少了。
油：
1、学龄前儿童应尽量避免多吃煎炸的食物，日常做菜时以清蒸、少油快炒、煨汤为主。对于很多蔬菜，可以先焯水一遍再快炒，不仅可以减少食用油的用量，也可以缩短高温烹调的时间，减少不耐热维生素的损失。
2、关于油的用量，也可以参照食盐的计算方式。以三口之家为例，每日烹调用油不要超过80g（大人30g、宝宝20g）。如果只是在家里吃晚餐的话，每日家庭烹调用油建议控制在30g之内。按一瓶500ml的橄榄油为例，可以使用2~3周。
3、如果家庭就餐人数较少且只在家吃晚餐的，不建议购买塑料大桶装的食用油，塑料大桶装的食用油几乎不避光，容易酸败氧化。对于5L一桶的食用油，几乎可以用半年之久，因此塑料大桶装真的不适合。
奶类：
一般对于学龄前儿童来说，每天饮奶2杯（150-250ml一杯）即可。鲜牛奶、纯牛奶、配方奶粉都可以作为他们的主要奶类食用。
也可以部分用酸奶、奶酪替代，但在选择酸奶时应注意分辨乳酸菌饮料、奶饮料这类非奶食品，尽量选择低糖或无糖的酸奶，养成清淡的口味习惯。如果选择奶酪，应选择钠含量较低的品种，在购买时注意查看营养标签上钠的含量信息。
肉禽鱼蛋类：
每天1个鸡蛋、一拳头大小（宝宝的拳头）的肉就够啦。
常见的草鸡蛋在40~50g左右，洋鸡蛋在60~80g左右，营养差别不大都可选择。
1拳头大小的肉建议包含多种类型的肉，比如午餐吃红肉（猪牛羊）、晚餐吃白肉（鱼虾鸡鸭）。
蔬菜类：
蔬菜是很多孩子不爱吃的食物。100-200g的蔬菜其实量并不大，通常1根黄瓜or1个番茄就差不多有150g了。但是每天的蔬菜里建议有一半的量是来源于绿色叶菜，也就相当于每天至少要吃50g的绿色叶菜。对于不爱吃蔬菜的孩子，50g的绿色叶菜可以和肉类混合成馅料包馄饨、包饺子，也可以在汤里放一些叶菜，尽量增加烹调形式，帮助宝宝吃到这点量。
如果还是担心宝宝蔬菜摄入量不够，可以购买一些水果黄瓜、千禧番茄这种水果蔬菜作为蔬菜的补充。
水果类：
比起蔬菜，水果是很多孩子最爱吃的食物。100-200g的水果其实量真的很少，1个苹果就有150-200g，1根香蕉就有200g......水果中最主要含有的营养素是碳水化合物（糖），因此水果吃多了，同样会增加肥胖超重的风险，因此给孩子控制水果的摄入量是非常重要的。
谷薯类：
米饭、粥面、馄饨皮、饺子皮、饼、披萨.......都是谷类食物。对于大多数中国人食用的米饭为例，学龄前儿童每餐应吃到1~1.5两米饭（这里指的是生重的大米，做成熟饭需要double），也就是100g~150g的熟米饭，如果这一餐里有诸如玉米、土豆、红薯、山药等食物，可以适当减少米饭的摄入量。当然也鼓励孩子每天都吃一些薯类食物。
大豆及其制品：
豆干、豆腐、豆腐衣、豆浆、黄豆汤......其实完成起来很简单。
水：
当孩子上托班或幼儿园后，通常在学校期间的饮水量会大幅减少。因为不像在家里单独一个人想喝水就喝水，集体活动时一般都会有规定的喝水时间。因此孩子回家后应多鼓励、提供他喝水。尤其是大量出汗、天气炎热的时候，更应该关注孩子的尿液颜色，发现颜色变黄应多提醒孩子喝水。
除了平衡膳食、均衡营养外，学龄前儿童最重要的特点是在于培养良好的饮食习惯。良好的饮食习惯又包含了很多内容，比如规律饮食、学习餐具使用、餐桌礼仪等等。这里篇幅有限就不做衍生啦。
就酱紫啦
爱你们的菜妈
