此前,Orchestra Private Equity与肯德基母公司百胜餐饮集团(Yum!品牌在今年一月。当时,这家总部位于首尔的私募股权公司斥资600亿韩圆(合4,450万美元)从韩国KG集团手中收购了肯德基国内业务100%的股份。
美国母公司以公司所有制直接管理韩国约200家肯德基门店。
该国其他主要的快餐连锁店经营着公司自营和特许经营体系,经营着更多的门店。本土汉堡连锁店Mom’s Touch & Co.和乐天集团旗下的快餐连锁店Lotteria分别有1400家和1300家门店。麦当劳和汉堡王分别有大约400家和470家门店。
餐饮行业的一位消息人士表示,特许经营具有成本效益,可以迅速增加特许经营网点的数量,而公司拥有的系统则不具有成本效益。
他还表示:“韩国肯德基将增加比传统门店占地面积更小的小型门店。新设计的餐厅将使更多的特许经营商以更低的成本开展业务,特别是在人口较少的小城市,”肯德基的一位官员说。
这家快餐连锁店的韩国业务上个月在首尔开了第一家小盒子店,并将在今年年底前在首都再开两家。