这里有一些关于如何处理芒果的建议。芒果摘下来后还会继续成熟。把它们放在室温下，直到它们屈服于温和的压力。为了加速成熟，把芒果放在有盖的碗或纸袋里。
有用的提示:
你可以用任何一种松脆的面条。或者试试罐头里的炒面。
-你可以用任何种类的生菜。
-葱花的白色部分和绿色部分都要用，味道更足。
倒计时:
-准备好所有的食材。
-准备沙拉。
购物清单:
购买:香油1瓶、米醋1瓶、低钠酱油1瓶、蜂蜜1小瓶、长叶莴苣1头、芝麻菜1包、香菜1束、芒果1瓶、干烤无盐花生1瓶、红甜椒1个、葱花1束、亚洲脆面1罐。
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亚洲芒果沙拉
Linda Gassenheimer的食谱
一汤匙香油
一汤匙米醋
两茶匙低钠酱油
2茶匙蜂蜜
2杯长叶莴苣
2杯芝麻叶
半杯切碎的香菜
1个大芒果去皮切片
半杯干烤无盐花生
一杯切好的红甜椒
2根葱切成白色和绿色
半杯亚洲风味脆面(如喇菜面)
芝麻油、米醋、酱油和蜂蜜在一个小碗里搅拌均匀。把长叶莴苣和芝麻菜的叶子放在两个餐盘上。加入香菜、芒果片、花生和红甜椒片。把葱花撒在上面。把调味汁淋在沙拉上。把面条分成两半，放在沙拉的中间。
每份含有504卡路里(51%来自脂肪)，28.6克脂肪(4.6克饱和脂肪，13克单不饱和脂肪)，不含胆固醇，14.1克蛋白质，55.8克碳水化合物，9.6克纤维，385毫克钠。
琳达·加森海默(Linda Gassenheimer)是30多本烹饪书的作者，包括她最新的《12周糖尿病食谱》(the 12 week Diabetes Cookbook)。在www.WDNA.org和所有主要的播客网站上收听琳达的节目。给她发电子邮件Linda@DinnerInMinutestgd)?2023 Tribune Content Agency, LLC
