作者:美联社健康撰稿人
数以百万计的美国成年人每天服用复合维生素，尽管这些药片并没有被证明能预防心脏病或癌症等疾病，专家说最好从食物中获取营养。
最新的研究着眼于每天服用维生素是否会对记忆力产生影响。研究发现，复合维生素可以提高一些人的记忆功能，相当于三年正常的、与年龄有关的记忆丧失。
领导这项研究的哥伦比亚大学神经心理学教授亚当·布里克曼(Adam Brickman)说，虽然这项研究还不够全面，不足以保证对服用维生素的广泛建议，但它提供了有关维生素使用的重要信息。
他说:“精心设计的研究表明，服用多种维生素确实可能有一些好处。”
需要进一步的研究来确定哪些营养物质可能会产生影响。
以下是周三发表在《美国临床营养学杂志》上的这项新研究的内容。
关于研究
纽约哥伦比亚大学和波士顿布里格姆妇女医院的研究人员对3500多名60岁以上的人进行了为期三年的跟踪调查。
参与者被随机分配每天服用复合维生素或假药丸。在三年的时间里，他们每年都会接受基于互联网的记忆力测试。
一项测试给参与者一张20个单词的列表，每次一个，每个3秒钟，然后要求他们立即输入他们记住的所有单词，并在15分钟后输入。布里克曼说，这项测试测量了海马体的功能，海马体是大脑中控制学习和记忆的区域。
一年后，每天服用维生素的参与者有更好的记忆功能，从一开始正确记住7.10个单词上升到7.81个单词。服用假药丸的参与者回忆的单词从7.21个增加到7.65个。研究人员计算出，这种差异相当于记忆力的改善，相当于三年正常的、与年龄相关的变化。研究发现，至少在剩下的两年研究中，这种改善一直保持着，而且在心脏病患者身上表现得更为明显。
布里克曼说，复合维生素可能通过提供微量营养素来增强海马体的功能。这是研究人员进行的第二项大型研究，表明每天服用多种维生素的老年人的记忆力有所改善。
这项研究由美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)和玛氏旗下生产糖果、宠物食品和其他产品的分部Mars Edge共同资助;以及两家复合维生素生产商辉瑞和Haleon。
关于多种维生素的使用
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据显示，大约60%的美国成年人和35%的儿童每天服用维生素。这些药片是美国人每年花费在膳食补充剂上的近560亿美元的一部分。
美国膳食指南建议，美国人应该从食物中获取营养，除非他们有特殊需要，或者由医疗保健提供者建议服用维生素。维生素可以补充饮食中缺少的营养，但过量服用会导致副作用，从胃部不适到严重的心脏和肝脏问题。
美国预防服务工作组，一个全国性的咨询小组，去年说目前的证据不足以评估复合维生素补充剂预防心脏病和癌症的风险和益处。该组织建议不要服用-胡萝卜素和维生素E。
这意味着什么?
加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)的研究营养学家罗伯特·哈克曼(Robert Hackman)说，这项新研究表明，维生素药片可能会提供缺失的微量营养素，尤其是在老年人的饮食中。哈克曼没有参与这项研究。大约三分之一的60岁以上的成年人不能从食物中获得足够的维生素、矿物质和纤维。
尽管如此，阿尔茨海默氏症协会并不建议使用复合维生素来降低老年人认知能力下降的风险。
阿尔茨海默病协会医学和科学关系副主席希瑟·斯奈德指出，这项新研究的大多数参与者都是受过大学教育的白人，他们有机会也有能力参加网络考试。
她说:“看到这些结果的独立证实是很重要的，特别是在更具代表性的研究人群中。”
___
美联社卫生与科学部得到霍华德休斯医学研究所科学与教育媒体集团的支持。美联社对所有内容全权负责。
