专家简介：李晶，兰州市第一人民医院妇产科副主任，主任医师，妇产科教研室主任。任甘肃省医学会妇产科专业委员会委员、围产医学专业委员会委员、甘肃省医学会妇科肿瘤学分会委员、 甘肃省营养协会围产营养分会常务委员。
怀孕是一个非常复杂的过程，而孕期的营养是否全面，则对生长发育“机遇窗口期”起着重要作用。因此，怎么吃，吃什么，吃多少，对孕期的准妈妈们至关重要。但是，有些准妈孕期因为吃得太多，体重超标，巨大儿比比皆是；也有一些准妈妈，在孕期营养素跟不上，孩子健康不达标。孕期怎么吃，需要补充哪些营养素？兰州市第一人民医院妇产科副主任李晶给您一份孕期营养食谱，助力每位准妈妈安心好孕。
孕期营养补充注意多个误区
怀孕是人生大事，要吃得丰富吃得营养。但也有一些准妈妈出现了孕期营养失衡。“在孕期也会出现营养补充的多个误区，如想吃多少吃多少，毫不节制。这样造成肥胖，不利于自然分娩，增加孕期疾病风险。”李晶说，有些人误以为吃什么就补孩子哪一种器官，为了让宝宝的眼睛黑、头发黑长期只吃一种坚果，品种单一。偏食，营养素摄入不均衡，影响宝宝发育。还有些准妈妈重零食，轻主食，重药物，轻搭配。每天吃大量水果，造成热量过剩，体重增长过快，也增加了中年后慢性疾病发生几率。
怎么吃才算营养均衡？李晶称，各种营养素供给充足，营养才能全面。每一种食物都包含不同的营养素，食物中所包含的各种营养素是良好营养的物质基础，所吃食物的种类越多摄入的营养素越全面，她推荐每天的食物种类要达到12种以上，每周25种以上。食物以清淡为主，不要摄入过多的糖、盐和油，要摄入充足的水分，少喝饮料，少食多餐。每天除3次主餐外，最好应有2-3次加餐。
孕期这些营养素不能少
人们常说“食补大于药补”，对于准妈妈们来说，孕期要多吃新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等牛奶及奶制品，少吃快餐、腌制、腊制及方便食品。此外，有些必须的营养素也要及时补充。如从孕前3个月就要每天补充0.4-0.8mg的叶酸，或经循证医学验证的含叶酸的复合维生素，有效预防胎儿出生缺陷。“单一补充叶酸可以降低神经管畸形，如果吃含有叶酸的复合维生素，不仅可以降低神经管畸形发病率，同时还可降低先心病发生，从而大大降低了胎儿出生缺陷率。”李晶说，怀孕早期一定要吃含叶酸的复合维生素，这一点已在国内和国际的大量临床试验中得到了证实。
维生素A在胎儿发育中是非常重要的，“在孕期补充维生素A的母亲所生的孩子拥有更强的肺功能，所以要想自己的宝宝肺功能好，准妈妈要注意补充维生素A。”李晶告诉记者，维生素A缺乏容易造成死胎或胎儿畸形，影响胎儿的视神经发育，甚至影响胎儿的大脑发育。若饮食中维生素A摄入不足，则建议在备孕期和妊娠早期及时补充。
在孕期，有些准妈妈会出现头晕、乏力等症状，这可能已经暗示你的身体缺铁有贫血症状了。其实，孕期缺铁是比较常见的一种现象，孕期对铁的需要量增多，但因为饮食结构的问题，往往摄入不足。孕期要补铁，一方面要保证孕妇和胎儿的生理需要，一方面还要补充储存铁。
此外，孕期不能少了补钙，准妈妈们要及时补充牛奶、豆制品等富含钙的食品；必要时补充钙剂以及有效地促进钙吸收的维生素D。
值得一提的是，在补充营养的同时，孕期还是要控制体重过快增长。李晶称，孕期要正确控制体重，体重增长标准应该在12.5Kg左右。
文·图丨掌上兰州·兰州晨报记者欧阳海杰
