酒店集团Nokturnl的董事Ross Drennan和Drew Flanagan于今年1月开始翻新这栋单层红砖瓦建筑,并将其与前军官住宅相连接,为他们耗资800万美元、可容纳500人的酒店场地the Station让路。
弗拉纳根表示:“我们计划在2023年至2024年夏季完工并投入运营。”
PerthNow数字版。你的本地报纸,随时都可以。读到现在去年3月,这对搭档开了他们的第二家多场馆the Beaufort,创造了一个终极成人游乐场,距离珀斯CBD仅一箭之遥,就在皇后酒馆的马路对面。
一间名为Cypher的地下酒吧在一楼蔓延开来,里面有珀斯最大的烈酒收藏之一,而糖果酒吧(Candy Bar)是一个大型屋顶露台,横跨大楼的顶部,一个户外啤酒和葡萄酒花园正对着博福特街(Beaufort Street)。
一家名为莲花的东南亚餐厅也分布在大楼的所有三层。
但是,德伦南和弗拉纳根已经开始了他们的下一个挑战,他们准备在1908年的建筑中开设第三个多场馆,这一次是联邦自由风格的陡峭倾斜屋顶建筑。
这座地标性建筑将进行翻新,为开发让路,包括增加几个附属的用餐区、一个景观露天区和一个地下室餐厅、厨房和浴室的建设,但将保留其重要的遗产特征。
弗拉纳根先生说:“我们的建筑师的设计简介是为被列入遗产名录的南珀斯警察局提供英雄,并围绕它创建一个多方面的接待场所,让南珀斯当地人和游客都能享受。”
Nokturnl位于Labouchere路和mendes街的拐角处,计划将建筑分成两个区域,一个是位于新建地下室的欧式餐厅,另一个是位于一楼的美食酒吧,里面有大型啤酒花园、廊柱餐厅和室内空间。
该站将成为耗资4亿美元的Civic Heart开发项目的一部分,提供300套豪华公寓,并将成为商业区内25个地下餐饮和零售租赁企业之一。
作为南珀斯当地人,弗拉纳根和德伦南都表示,他们一直在寻找该地区的机会,因为历史上这个地区的机会非常有限。
弗拉纳根先生说:“南珀斯警察局是一座独特的遗产建筑,通过Finbar的Civic Heart开发项目可以购买。”
“这是该地区的标志,我们很自豪能成为这样的建筑的保管人,因为这样的建筑是无法复制的。
“这个地方本来可以很容易地被保留下来作为办公室,我们承认我们的想法有点过时,但我们非常幸运地在整个过程中得到了Finbar的全力支持。”
根据一份报告,目标市场包括所有年龄段的成年人,他们正在寻找一种复杂、轻松、但独特的食品和饮料体验。
报告称:“吸引到这些场所的人群可能是年龄较大、经验丰富的顾客,他们不喜欢传统的酒吧环境。”